學餐營運困難 再次收攤

【宜蘭大學/學生會新聞部/范竣宇 報導】

10月11日總務處公布學生餐廳因為業者鑫富，經營困難而停止經營，和學校進行解約動作，而從十二號起學餐將暫時不再營業，總務處方面表示會再尋找新的廠商，提供同學用餐的服務，但何時能夠找到新的合作廠商還是未知數。

鑫富在101學年得標學生餐廳三年經營權，但在101下學年五月份時，就因為營運不善歇業一次，因尚未與校方解約，102年九月中開學時，再次重新開張；這次營運近六星期後，決定再次收攤。鑫富方面表示，由於學校附近商家數目不少，學生選擇項目多樣，再加上與教學區域有距離，導致學生導致光顧學餐的比例偏低，平時客群幾乎是以只有住宿生，盈虧無法均衡，難以在營運下去。

目前學生餐廳停業，受影響最大的是宿舍的住宿生，因為對於住宿生而言，學生餐廳是最方便的選擇，當天氣不好或不想走太遠時，學餐提供了很大的便利，就好像有一間廚房在家裡，很容易就能填飽肚子。十一日當天，住宿生聽聞今天是最後一天營業，大多深感遺憾。

有部分同學表示，之所以會不喜歡去的原因，是因為餐廳有四十五元低消的規定，對於吃不多的同學而言，其實不太划算，且一般中式自助餐並沒有低消的規定，難免讓人覺得限制太多；另外白飯每續一碗五元，配菜每道10元，肉類主菜價格另計，二十元到四十元不等，而食量較大的同學，加一道肉類主菜後，動輒就到八九十元，在覺得沒有特別好吃的情況下，通常會寧願去吃外面。

一直以來，學餐都是以權利金招標的方式招商，結果都是半路收攤，有同學質疑為何校門的伯朗和摩爾就可以經營下去，但學餐卻不行？期望未來學餐空間能做出更有效的利用。

學生餐廳營業的最後一晚，還是有住宿生前往光顧，對結束營業表示遺憾